文章目录：

1、日照市科技局：科技专员入企“把脉问诊” 助推创新发展2、涉及乌鸡、豆芽、鱼……海南这批次产品不合格3、注意这8批次食品抽检不合格

日照市科技局：科技专员入企“把脉问诊” 助推创新发展

【来源：大众网】

大众网记者 陈璐 通讯员 张同对 日照报道

自2022年实行企业科技专员制度以来，日照市科技局已经组织了三批94名科技专员服务89家科技型企业，服务成效明显，在市内外产生了良好的社会反响。在此基础上，今年以来，日照市科技局按照市与区县、功能区联动组织实施的原则，突出帮助企业解决技术难题，加大力度着手开展第四批科技专员选派工作。按照双向选择、好中选优的原则，从省内外24家高校院所遴选51名具备博士学位或高级职称高层次人才备案为科技专员，一对一服务51家科技型企业，主要目标是帮助企业建立健全技术创新体系，聚焦培育新质生产力，塑造发展新优势。

紧紧围绕2024年日照市科技创新中心工作，聚焦“三个着力”，积极推动科技专员服务企业走深走实。

一是着力督导科技专员实地服务企业。在2024年科技专员备案名单公布通知中明确要求派驻企业到企业实地服务不少于2次。组织召开驻日照高校科技专员代表座谈会，引导市内科技专员充分利用贴近企业的便利条件，经常到派驻企业开展对接交流，帮助解决企业技术难题。研究制定科技专员工作纪实卡，督促科技专员充分利用暑假时间到企业报到，目前51名科技专员已全部完成报到。

二是着力建立科技专员服务企业长效机制。科技专员通过项目研发和创新平台建设不断夯实企业创新基础，搭建服务企业长效机制。经初步统计，科技专员成功申报政府立项的科技项目15项，其中2024年省中小企业创新能力提升工程8项，与企业自主实施科研项目59项，解决企业技术难题68项；搭建省级科技创新平台11个、市级8个。

三是着力推动派驻企业落实政策提质增效。科技专员全面分析派驻企业创新基础，梳理政策享受条件，精准“卡”位政策落实点，让企业应享尽享政策红利。帮助纪华家禽等3家企业享受科技成果转化贷款1100万元；帮助阿米精控等23家企业享受研发投入财政补助资金182万元；帮助38家企业加入国家科技型中小企业信息库；帮助2家企业申报2024年度高新技术企业。

51名科技专员围绕企业发展难点、堵点，结合自身专业技术优势，开展技术指导和项目研发，部分科技专员在引才荐才推动企业新产品开发等方面取得了较好成效。

山东建筑大学热能工程学院教授、科技专员杨洛鹏帮助派驻企业海汇集团，研究制定高盐废水处理装置相关技术指标，优化生产工艺，帮助企业引进威斯康星大学-麦迪逊机械工程学院海水淡化科研团队的领军人物提姆?艾伦?谢德教授，共同开发了新型结构的蒸发器，成功解决了制造加工和运输安装对大型海水淡化装置的制约问题。

齐鲁工业大学副教授、科技专员任喜东帮助派驻企业山东元泰生物工程有限公司公司解决乳酸链球菌素生产菌株新的人工改造方法。任喜东积极协调学校科研平台资源开展菌株诱变和筛选试验，从菌株的准备、ARTP诱变参数设置，到高产突变株的筛选标准，每一个环节都亲自指导企业技术人员实践操作，带领团队对筛选出的突变株进行全面的菌株评价，仔细分析其底物利用能力、菌体生长能力和产物合成能力等，解决了公司的燃眉之急，为公司的长远发展奠定了坚实的基础。

山东建筑大学研究员、科技专员刘哲帮助派驻企业龙海建筑科技有限公司成功认定市工程研究中心（数字科技智能建造日照市工程研究中心），成功申报山东省工程建设工法1项（铝合金门窗玻璃安装注胶施工工法），协助公司与山东省科学院新材料所建立产学研合作关系，共同申报的2024年度山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目获省科技厅立项。

山东省科学院新材料研究所副教授、科技专员杨化冰帮助派驻企业山东金盛机械铸造有限公司解决了发动机轻量化用铝合金薄壁复杂管件材料及制备技术难题，带领公司技术团队在升级铸铝产品品质、铸造生产以及热处理缺陷等方面开展技术攻关，有力激活了企业创新发展新动能。

山东大学机械工程学院教授、科技专员韩泉泉帮助派驻企业山东迈尔医疗科技有限公司成功认定山东省数字化车间，共同研发的“无牙颌患者种植修复复合基台、桥架的开发及产业化研究”项目成功入选2024年山东省重点研发计划（竞争性创新平台）项目，协助公司与泰山护理职业学院建立产学研合作关系，共同参与山东省“技能兴鲁”职业技能大赛。

下一步，全市科技系统将督导派驻企业与科技专员开展合作互动，积极帮助解决实际问题，把论文写在田间地头上，把成果留在工厂车间里，切实把科技专员的业务专长转化为企业创新发展的硬核实力，推动科技专员服务企业不断走深走实，展现新时代科研工作者扎根基层、奉献一线的良好形象。

责编：赵洪芝

审签：孙 昊

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涉及乌鸡、豆芽、鱼……海南这批次产品不合格

近期

海南省市场监督管理局

组织抽检食用农产品、糕点、肉制品等

对抽检不合格产品予以公布

不合格产品情况

（一）海口龙华曾新海光鸡鸭摊位销售的乌鸡，检验项目甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

（二）海口龙华谢芬莲蔬菜摊销售的绿豆芽，检验项目6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

（三）海口龙华温泽光蔬菜摊销售的黄豆芽，检验项目6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

（四）海口秀英谭凤桂青菜摊位销售的芹菜，检验项目克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

（五）海口美兰蔡金荣禽类摊销售的乌鸡，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

（六）海口琼山包海兰蔬菜摊销售的豇豆，检验项目灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

（七）澄迈老城王植銮蔬菜摊销售的豇豆，检验项目灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

（八）临高临城赛满生果摊销售的梨，检验项目多菌灵不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品药品检验所儋州分所。

（九）洋浦福玛特商业有限公司销售的贡梨，检验项目多菌灵不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品药品检验所儋州分所。

（十）定安龙门秀梅水果店销售的蜜桔，检验项目丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品药品检验所海口分所。

（十一）屯昌屯城万锦才水产摊销售的打铁鱼，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。

（十二）三亚吉阳李利群水产品摊销售的金古曼（海水鱼），检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。

（十三）琼海椰香千百汇贸易有限公司销售的标称漳州市友来利食品有限公司生产的欧式吐司（生产日期：2020-06-01，规格：散装），检验项目过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。

（十四）琼海椰香千百汇贸易有限公司销售的标称福建省时鲜食品有限公司生产的Dg乳酪蛋糕(芝士味蛋糕)（生产日期：2020-07-01，规格：散装），检验项目菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。

（十五）儋州那大惠新烟酒商行销售的标称乡月饼店生产的酥饼（生产日期：2020-08-04），检验项目铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。

（十六）儋州那大郑福记食品厂生产销售的酥饼（生产日期：2020-08-04），检验项目铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。

（十七）昌江石碌只牌超市销售的标称龙海新格拉食品有限公司生产的鲜锋吐司（生产日期：2020-07-02），检验项目菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售，食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。

海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报，如经查实，最高可获50万元奖励。

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来源： 海南广播电视总台

注意这8批次食品抽检不合格

餐饮食品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、饼干、薯类和膨化食品……这些我们经常吃的食品都安全吗？近日，市场监管总局组织开展了食品安全监督抽检。

本次抽检包含餐饮食品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、饼干、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、调味品、冷冻饮品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等。

19大类食品166批次样品：

餐饮食品、食用农产品、饼干和蔬菜制品等4大类食品8批次样品不合格。

发现的主要问题是，农药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。

对抽检中发现的不合格食品：

市场监管总局已责成天津、吉林、福建、广西、海南、贵州、云南等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

具体情况

一、农药残留超标问题

（一）吉林省长春欧亚超市连锁经营有限公司长新店销售的、来自吉林省长春市宽城区韩文军蔬菜批发的豇豆，其中氧乐果残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

（二）海南旺佳旺商贸有限公司海垦店销售的、来自海南省海口龙华宇路大蒜批发行的水姜，其中噻虫胺残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。

二、重金属污染问题

（一）贵州星盒纵横网络科技有限公司长岭北路分公司分装销售的、来自贵州黔之菌农产品贸易有限公司的老姜，经吉林省食品检验所检验发现，其中铅（以Pb计）检测值不符合食品安全国家标准规定。贵州星盒纵横网络科技有限公司长岭北路分公司对检验结果提出异议，并申请复检；经吉林省产品质量监督检验院复检后，维持初检结论。

（二）广西壮族自治区百色市平果市龙丽芬百货批零店销售的、来自广西壮族自治区南宁坤珍调味品经营部的黄花菜，其中铅（以Pb计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。

三、食品添加剂超限量使用问题

（一）云南省昭通市镇雄县赤水源镇周显敏加工自制的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。

（二）天津市滨海新区米立煎饼店加工自制的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海关技术中心。

（三）天津市滨海新区进果早点铺加工自制的油条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为青岛海关技术中心。

四、质量指标不达标问题

广西壮族自治区百色市田阳区好乐购购物中心销售的、标称福建省龙海市祥盖好食品有限公司生产的玉米味梳打饼干，经重庆海关技术中心检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。福建省龙海市祥盖好食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经福建省产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。

附件1

部分不合格检验项目小知识

一、氧乐果

氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有良好的触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，氧乐果在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。豇豆中氧乐果残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

二、噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

三、铅（以Pb计）

铅是一种常见的重金属元素污染物，会严重危害人体健康。长期食用铅超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，铅（以Pb计）在新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中的限量值为0.1mg/kg，干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算。姜中铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是在其生长过程中富集了环境中的铅。蔬菜干制品中铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的蔬菜原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。

四、铝的残留量（干样品，以Al计）

含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，油炸面制品中铝的最大残留限量值为100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂，也可能是企业在生产加工过程中未控制好含铝食品添加剂的使用量。

五、过氧化值（以脂肪计）

过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100—2015）中规定，饼干中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。饼干中过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关。

附件2

附件3

附件4

附件5

转自：市说新语

来源： 中国质量报

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