盘点近五年食品领域国家杰青获得者

导 读：

国家杰出青年自然科学基金委员会为促进青年科学和技术人才的成长, 鼓励海外学者回国工作, 加速培养造就一批进入世界科技前沿的优秀学术带头人而特别设立的。国家杰出青年科学基金每年资助优秀青年学者160名左右, 每人资助经费一般为80 ～100万元, 研究期限为4年。国家杰出青年科学基金每年受理一次。申请者不超过45周岁。今天就为大家盘点近五年获得国家杰青资助的完整名单。

2023年，食品领域的国家杰青又会花落谁家？

说明：简历均来自网络和官网，不一定为最新，本文转载于《 食品考研充电站》，旨在传递信息，如有不妥之处，敬请谅解！

毛相朝

毛相朝

，男，1981年6月出生，中国海洋大学教授、博士生导师，现任中国海洋大学食品科学与工程学院副院长、山东省海洋食品生物制造工程研究中心主任。

国家杰出青年科学基金（2022年）

和国家优秀青年科学基金获得者，国家虾蟹产业技术体系岗位科学家（执行专家组成员），山东省杰出青年科学基金获得者和山东省泰山学者青年专家。主要从事水产品生物加工基础理论、关键技术和工程化应用研究。主持国家自然科学基金6项、国家重点研发计划课题2项、省部级课题5项。以第一/通讯作者发表SCI学术论文80余篇（封面文章10篇），主编教材著作3部，获授权发明专利30余项。成果以第一完成人获神农中华农业科技一等奖、教育部技术发明二等奖、海洋工程科学技术二等奖、山东省教学成果二等奖和青岛市科技进步一等奖等科技和教学奖励多项，获霍英东青年教师奖、中国农学会青年科技奖、中国食品科学技术学会杰出青年奖、山东青年五四奖章、山东省优秀研究生导师等荣誉称号。

范大明

范大明

，男，中共党员，教授，博士生导师。毕业于江南大学，获工学学士、硕士、博士学位，香港大学博士后。曾任江南大学食品学院副院长、科学技术研究院副院长、科学技术研究院院长。自2023年3月起，任江南大学食品学院院长。长期从事食品物理加工和冷冻调理食品的科研和教学工作，入选国家特殊人才支持计划，

国家杰出青年基金获得者（2022年）

；曾获国际食品科学技术联盟（IUFoST）“青年科学家奖”，中国食品科学技术学会“杰出青年奖”，中国青少年科技创新奖。主持国家自然科学基金项目、国家重点研发计划课题、企业横向课题等20余项。以第1完成人获教育部技术发明一等奖、江苏省科学技术二等奖、中国专利优秀奖各1项，以第1发明人获授权专利30余项。以第1及通讯作者发表SCI论文70余篇，担任《Food Science & Nutrition》副主编（IF=2.863），《未来食品科学》、《食品工业科技》和《食品研究与开发》编委，《食品科学》青年编委。现兼任中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会副理事长，中国食品法典专家咨询委员会委员，农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室副主任，中国轻工业冷冻调理水产食品工程技术研究中心副主任，中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员。

艾连中

艾连中

，男，1976年03月生，山东东营人，中共党员。上海理工大学医疗器械与食品学院教授、博士生导师，上海食品微生物工程技术研究中心主任，先后入选国家万人计划科技创新领军人才，国家有突出贡献中青年专家、国家百千万人才工程、国务院政府特贴专家、中青年创新领军人才、上海领军人才、上海曙光学者，教育部新世纪优秀人才等。兼任《乳业科学与技术》副主编、中国食品科学技术学会理事、中国食品科学技术学会青年委员会主任委员和益生菌分会理事、上海市功能食品产业技术创新战略联盟主任、上海黄酒工程技术研究中心技术委员会主任等社会职务。 主要从事优良食品微生物的选育与利用、乳制品的研究与开发、生物活性多糖的结构与功能研究等方面的研究。近年来承担了973、“十二五”科技支撑、国家自然科学基金等国家和省部级课题21项；申请相关发明专利90余项，授权48项；发表论文150多篇，其中SCI收录52篇。获得上海市科技进步一等奖(2014年，益生乳酸菌选育、功能解析及应用关键技术，第1完成人)、国家科技进步奖二等奖（2009年，功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术）等省部级以上科技奖励11项。

2020年国家杰出青年基金获得者。

武爱波

武爱波

，博士，中国科学院上海营养与健康研究所研究员、国家知名专家，博士生导师，食品安全与真菌毒素研究组组长，长期从事食品中真菌毒素危害与控制研究。现任国家食品安全风险评估专家委员会委员、全国微生物学会微生物毒素专业委员会委员、学术期刊《Food Control》和《Toxins》编委。曾在荷兰瓦赫宁根大学、比利时根特大学与法鲁汶大学合作研究。近5年，主持国家重点研发计划课题和国家杰出青年基金等省部级以上项目10余项，在Springer出版英文学术专著1部《Food Safety & Mycotoxins》，发表通讯/共同通讯作者研究论文60余篇，研究成果成功实现转化，广泛应用于政府部门、大型企业食品安全监管。获2017年中国食品科学与技术学会杰出青年奖。

2020年国家杰出青年基金获得者。

匡 华

匡 华

，2009年加入江南大学，2012-2013赴香港城市大学从事博士后研究，2014年晋升为教授，2020年始担任食品科学与技术国家重点实验室副主任。

科研工作主要围绕食品安全与健康，致力于生物快速检测新技术和新方法的创新研究：1）发展重组抗体制备技术，实现了污染物的高效识别；2）率先提出了基于等离子手性的定量分析新方法，实现了单分子水平的超敏检测；3）提出与生物分子结构域“尺度与构象”匹配的手性纳米颗粒制备策略，获得了媲美天然蛋白质功能的手性纳米探针，应用于重大疾病的诊疗。迄今，已在Nat Chem., Nat Biomed Eng., Nat Commun等期刊发表学术论文150余篇，研究工作得到了美国自然科学基金委和美国能源部网站的转载和推介，多次受到Science, Nature等权威期刊的引用和评述。全部论文他引超过9200次，入选中国高被引学者榜单，获得授权国家发明专利40件，国际授权发明专利1件，制订5项国家标准和9项行业标准，2019年获得国家杰出青年基金资助。2016年获“亚太经合组织创新研究与教育科学奖”，2017年荣获国家科技进步二等奖（排名第2）；2018年获江苏省科学技术一等奖（基础类，排名第1），第15届中国青年科技奖，第16届中国青年女科学家奖。

2019年国家杰出青年基金获得者。

谭明乾

谭明乾

，男，教授，博士（硕士）生导师。1974年1月出生。2005年7月毕业于中国科学院大连化学物理研究所，获博士学位。2006-2007年加拿大维多利亚大学博士后，2007-2010年美国犹他大学、美国凯斯西储大学研究助理，2011-2015年中国科学院大连化学物理研究所研究员，2019-2020年美国加州大学戴维斯分校访问学者。入选中国科学院大连化学物理研究所“百人计划”、辽宁省百千万人才工程“百人层次人才”、辽宁省科技创新领军人才（辽宁特聘教授）。任食品品质检测与控制技术方向学术带头人、教育部海洋食品工程研究中心副主任和SCI收录期刊Foods编委。

2019年获得国家杰出青年科学基金资助。

主要学术研究方向：1)营养靶向食品精准设计制造，构建靶向递送载运体系，提高食品功能因子的生物利用度，实现精确营养干预，从分子水平揭示食品功能因子与机体相互作用机制；2)食品加工过程营养素成分变化、食源性纳米粒子形成机制及品质调控研究。

王永华

王永华

，现任华南理工大学食品科学与工程学院副院长、教授、博士生导师。于2002-2005年在中山大学做博士后研究，2005年5月进入华南理工大学食品学院工作，先后在哈佛医学院（2009-2010）、慕尼黑工业大学（2013）做访问学者。2010年晋升为教授，2011年晋升为博士生导师，2013年担任副院长职务。研究领域聚焦酶工程与油脂工程，沿“新颖酶分子发现→底物识别与催化机制→酶分子改造→酶制备与保存→酶的应用”创新链开展了系统深入的研究,不仅在新颖酶发现及其作用机理探究等基础理论方面取得重要发现,而且在酶的应用创新方面取得显著成效。研究成果发表在Process in Lipid Research、Current Opinion in Chemical Biology、Chem.Commun等国际知名期刊，申请中国发明专利40件，获得专利授权18件，7项专利技术在企业产业化，成果支撑企业累计新增产值100多亿元。成果于2014年获得广东省科学技术进步二等奖。得到多项学科与人才计划支持，如：教育部新世纪优秀人才、国家优秀青年基金获得者 、广东省高等学校珠江学者**教授(食品科学） 、广东省特支计划科技创新领军人才、“万人计划”科技创新领军人才等。主要学术兼职有：学术期刊（Bioprocess）编委、广东省营养学会常务理事、“领航100”广东亿元级青年领军企业实力提升计划“青年科技特派员”、广西科学院客座研究员。

2018年获得国家杰出青年科学基金资助。

聂少平

聂少平，

教授，现任南昌大学副校长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室成员、中国-加拿大食品科学与技术联合实验室（南昌）中方负责人。享受国务院特殊津贴专家，国家“万人计划”科技创新领军人才，国家自然科学基金杰出青年基金、优秀青年基金项目获得者，科技部中青年科技创新领军人才，教育部新世纪优秀人才，江西省高等学校“井冈学者”特聘教授，江西省主要学科学术带头人，江西省百千万人才工程人选，江西省第七批高等学校中青年骨干教师，入选科睿唯安2018、2019、2020年“高被引科学家”。兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员，Wiley旗下Food Frontier主编、Elsevier旗下期刊Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre副主编，Journal of Agricultural and Food Chemistry、Current Topics in Nutraceutical Research、Food Science and Human Wellness等杂志的编委，SCI杂志Food Hydrocolloids、Food Chemistry、Molecules的Guest Editor；中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会第十届理事会副理事长，中国食品科学技术学会理事。主要从事食品复杂碳水化合物（主要为生物活性多糖与膳食纤维）、食品化学与营养等领域的研究工作。

2018年获得国家杰出青年科学基金资助。

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