食品快速检测是一种高效的食品安全检测手段，作为我县的市级民生工程，县食药工质局扎实推进食品快速检测项目，保障群众舌尖上的安全。
2018年12月28日，记者从州食品药品监督管理局了解到，按照省食品药品监管部门统一安排，我州8台（每县市1台）县级食品快速检验车全部配备到位，其中简便快捷型检验车1台，基本功能型检验车5台，标准功能型检验车2台，车辆及车载快检设备总计投资金额906万元。
这次到位的各型食品快速检验车和车载快检设备，是根据国家实施食品安全检（监）测能力建设规划安排，按照国家、省相关部门确定的《县级食品安全快速检验车配备方案》，各县市从财政保障能力、辖区人口、检测任务、交通情况、服务面积等实际情况出发，因地制宜、适合当地原则而选择配备。
食品快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具具有判断性意义结果的检测技术，广泛应用于食品和食用农产品中农药残留、甲醇、甲醛、亚硝酸盐、苏丹红等有害物质的检测。随着这批食品快速检验车的配备到位，将极大提高我州县市基层的食品安全检（监）测能力，为更好地服务食品安全监管，保障群众“舌尖上”的安全发挥技术支撑作用。
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